こんにちはアーバンミラースタッフです。

新しい年の始まりということで
アーバンミラーでも先日、新年会を行いました。

事務所の一室を使って
料理やお酒を並べると、普段とは違った雰囲気になります。

料理のほうはお寿司にサラダ、ピザなど定番のメニューなど
美味しいものがたくさんありましたが、
なんといっても今回のメインは鍋！

鍋は2種類用意しまして
ひとつはカニすき、もう一つは牡丹鍋です。
特に牡丹鍋はいいお肉を仕入れていただいたので
見た目も味もお店に引けをとらない美味しさでした。

最後には、やはり甘いものは欠かせない食いしん坊のスタッフの為に
お祝いのケーキをいただきました。

より一層頑張って
来年も皆で楽しく新年を祝いたいと思います。

棚卸　アーバンミラー　スタッフです。

旧年中はお世話になりました

本年もどうぞよろしくお願いいたします。







































































年末年始は近場の温泉に行ったりしてゆっくりできました。


今年もお仕事頑張りますのでよろしくお願いします！

こんにちわ　棚卸　アーバンミラー　スタッフです。


瀬戸内海の女木島に行ってきました。

女木島、高松港沖4キロの瀬戸内海に浮かずぶ小島、南北に細長いこの島は

港がある中央部東岸付近以外は山に覆われ、この島の最高峰標高217ｍの「鷲ヶ峰」

この山頂付近には巨大な洞窟があります。
この洞窟は、鬼の洞窟と呼ばれ、桃太郎伝説の鬼ヶ島が正にこの女木島だ、とも言われています。


廃業した映画館をアートにしたものがありました。


女木島名画座　1階には、懐かしの映画のポスターやブロマイドが壁面に描かれています。
2階には、ニューヨーク42番街のエッセンスを満載した古き良き名画座があります。


同じく廃校をアートにした催しもありました。

こんにちは　棚卸　アーバンミラー　スタッフです。
　

先日大阪市内の美味しいすっぽん・ふぐ料理店に行ってきました。


古民家風の個室で雰囲気もよく
落ち着いてゆっくりと食事を楽しむことができるお店でした。
食べたのはすっぽん料理のコースで


お刺身、唐揚げ、鍋、などのコースです。
生き血のワイン割りなどもあり

初めての方、苦手な方には驚きのメニューですが
口当たりが良く、甘くて美味しくいただきました。



























また鍋のほうは捌いたばかりのすっぽんが並んでいて
少し動いていることも、驚きでした。


それほど新鮮なすっぽんなので
臭みも全くなく、コラーゲンたっぷりの皮がプルプルで



お肉も鶏肉のような、ふぐのような食感で
出汁まで最高に美味しかったです。

こんにちわ！

棚卸アーバンミラー　スタッフです。

とうとう（？！）令和元年年末となりました。

こちらは、毎度ラーメンブログです。

たまに無性に食べたくなる二郎系ラーメンです。

今回は塩の全マシです。

ちなみに生にんにくは沈めてから食べると

お腹にやさしいようです。

今回のどかもりラーメンもとても美味しかったです。

こんにちわ　棚卸　アーバンミラー　スタッフです。


今年も紅葉の時期が来ました。






























































今年は時期が早かったので
京都でも北よりに行き新たな
発見も有り良かったです。




























ただ、坂道が尋常でないくらい
多く次の日は筋肉痛で大変でした。

こんにちは！
アーバンミラースタッフです。

先日、和歌山県のかつらぎ町へ行ってきました。
仕事でもよくお世話になる町なのですが、今回の目的は「串柿」です。



柿を干すと言えば、一般には「干し柿」が有名ですが、
ここの串柿は食用ではなく正月用の飾りなのだそうです。



秋に収穫された柿を、11月頃から串にさして干していきます。












色彩の乏しい晩秋の山里に、
オレンジ色の玉すだれがひときわ鮮やかに目に映えます。






そのコントラストに、しばらくの間、私は言葉を失ってしまいました。


























今年は作業が遅れているそうで、私が訪れたときは2割程度しか干されていませんでした。
ぜひぜひ、今度は最盛期に行ってみたいと思います。








この光景は11月いっぱいは見られるそうですが、
下旬になると乾燥して色合いが悪くなるそうなので、
中旬ころまでが見ごろなのだそうです。