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「駅そば」食い倒れ

2011/08/27

こんにちわ
棚卸アーバンミラースタッフです。

暑い日が続くのでつい冷たい素麺を食べてしまいますが
暑い時に熱いものを食べるのも暑気払いになったりします。


駅のホームなどによくある立ち食いそば屋。
ちょっとした時間に食べられるので愛用しています。







さて、そんな「駅そば」にも地域によっていろんな特色があります。

一般的に言われる、関東の黒い出汁に白ねぎと関西の薄い出汁と青ねぎ。
これは「駅そば」にも当てはまります。


福岡ではかしわ(鶏肉)が標準で入っていたりして、ちょっと得した気分。

四国ではやはりうどんが主流。高松駅では連絡船時代のうどんを再現しています。

姫路では中華麺を使った黄そば、名古屋ではきしめんを出す店も。

信州は濃い目の出汁と麺がマッチして、いくらでも食べられそうです。
トッピングに葉わさびがあったりもします。

北海道も濃い目の出汁が多い気が・・・。そばの色も濃かったりします。

そしてこちらは「めかぶそば」。三陸沿線でよく見かけます。







さて、次はどこの駅に食べに行こうかな・・・

など考えながら、今日も仕事頑張ります!