2020年7月
« 6月    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
ホームページ

すっぽん

こんにちは 棚卸 アーバンミラー スタッフです。
 

先日大阪市内の美味しいすっぽん・ふぐ料理店に行ってきました。


古民家風の個室で雰囲気もよく
落ち着いてゆっくりと食事を楽しむことができるお店でした。
食べたのはすっぽん料理のコースで


お刺身、唐揚げ、鍋、などのコースです。
生き血のワイン割りなどもあり

初めての方、苦手な方には驚きのメニューですが
口当たりが良く、甘くて美味しくいただきました。



























また鍋のほうは捌いたばかりのすっぽんが並んでいて
少し動いていることも、驚きでした。


それほど新鮮なすっぽんなので
臭みも全くなく、コラーゲンたっぷりの皮がプルプルで



お肉も鶏肉のような、ふぐのような食感で
出汁まで最高に美味しかったです。






































コメントは受け付けていません。